stuffed onion

前々から気になっていたstuffed ・・・ という調理法。
日本語で言うと「・・・詰め」 たとえば肉詰めピーマンとか。

今日たまたまオーナーシェフの料理本をペラペラしてて見つけた
玉ねぎの肉詰め。
お肉は口にしたくないので勝手にアレンジしてみました023.gif

f0111926_8472938.jpg


調理したMilletに、ガーリックソテーした野菜、パインナッツを混ぜて
玉ねぎに詰め、Fetaチーズをのせてオーブンで焼いてみました。

バルサミコ酢をかけて食べましたが、結構いける053.gif

またチャレンジしてみよう~060.gif
[PR]