sugar shuck

と~っても快晴で外もジャケットなしでも歩けるくらいに気温が上がり
気持ちよくてたまらないのでおでかけしました

念願のシュガーシャック016.gif

Mc Cully's Hill Farm
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もう今年は駄目かと99%諦めてました・・・
願いが叶って超感激053.gif
Thank you Coryさん010.gif

丘を登るトラックが見える016.gif
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私たちもツアー参加費を払って、トラックのお迎えを待っていると・・・
きたきた~071.gif
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子供達を押しのけて、先頭席を陣取ってしまいました023.gif
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丘の頂上に到着!
その一番初めのグリーンの小屋でメープルシロップを蒸留中
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10分おきにどんどん薪を入れていくそうです
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このこし器でこされたのが市販されるメープルシロップ
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などなど、ここでメープルシロップの圧搾法の説明を聞き、
実際にココで取れるメープルシロップの試飲011.gif
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15分ほどこの小屋での説明を聞いたら、今度は馬車のお出迎え~

ここでは「前においで~」と騎手さんに呼ばれたので、胸張っての先頭席です006.gif
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Jake and Kim
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馬車に揺られて数分後、メープルツリーの森に到着。
てっきりココで、馬車から降りて間近になにやら探索できるのかと思いきや、
そのままスルー・・・・
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この周辺の木々に取り付けられていたチューブとバケツ。
たまに、透明の樹液がポトンポトンと落ちているのを見られて、嬉しかった053.gif
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Jakeのオシリ
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馬車に乗ったメープルシロップの小屋に戻り、
今度はすぐ横にある家畜小屋へ。

ちょうどお産中のヤギが!
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初めは、こんな機会は又にない!と思ってみていたのですが。
こんな大変な時を、興味本位で写真撮るのも失礼な気がして・・・
またまた、ブログにのせられるようなキレイな写真でもなく008.gif

小屋の外にいたこの馬たち。
子供の頃はグレーだそうですが、ある年齢に達したら白色に変わるそう。
「みにくいあひるのこ」を思い出しました・・・
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そうして再び下に戻ってきて、お土産コーナー&喫茶コーナーの偵察開始024.gif
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目つきの怖いヒヨコ発見!
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店内のアチコチに、アンティークが。
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気づいたらCoryさんのパパが!
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Coryさんと一緒に!
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パンケーキやソーセージを楽しんでいたそうな・・・・

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各農場によって、見学内容などは変わるんだろうな。
初シュガーシャックはなかなか楽しかった053.gif


今度は本場のケベックのSugar Shuckに行ってみたいな~
ね、Coryさん023.gif
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by chi_cor | 2009-03-28 17:44 | Canada Life