sourdough bagel2

この前のベーグルが好評だったもので、
またまたチャレンジしちゃいました049.gif

が、今回は違うレシピで。

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<元種>
酵母 45g
ライ麦 50g
ハードフラワー 50g

<生地>
元種 全て
塩 小さじ2
砂糖 大さじ2
バター 大さじ2
水 100ml


見た目じゃ分かりませんがプレーンとシナモン&レーズンの2種あります

お味は・・・
明日の朝食に頂きます019.gif
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by chi_cor | 2009-04-03 19:57 | Baking