yamスープ

今日は朝10時に出勤して、仕事を終えたのは夜9時40分。
お昼の休憩 ナシ。

久しぶりに立ちっぱなしで、膝が痛かった~007.gif

今日は早く寝て明日も頑張らないと!!


昨日のうちに作っておいたスープでホッコリ。
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玉ねぎ 1個 - みじん切り
にんにく 2片 - みじん切り

をベニバナ油で炒めて、

yam 2本 - 角切り

を入れて水をヒタヒタまで入れて柔らかくなるまで茹でる。

柔らかくなったら、

ground ginger 小さじ1 
塩コショウ 適量

で味を整えたら、ブレンダーにかけて出来上がり。
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