レンズ豆のスパイシーチリ
セロリ、玉ねぎ、ズッキーニ 適量
レンズ豆 1カップ
ニンニク 適量
をサッとオリーブオイルで炒めて
トマト缶 450g
を入れて煮込み、具が柔らかくなったら
パプリカ 大さじ1
クミン 小さじ2
カイエン 小さじ1/2
オレガノ 小さじ2
タイム 小さじ1
塩 小さじ1
こしょう 小さじ1/4
で味付け。
レンズマメを使ったので、下仕込みなしでも煮込み始められるので
手軽で簡単
美味しく頂きました
by chi_cor
| 2009-04-22 19:11
| Chiz's cooking