カポナータ

夏用のメニュー作りに向けて、毎日新作メニュー開発に取り組む作業が続いており、
デザート関係は、ほぼ前面任されている私にとっては責任重大!!
楽しいやら大変やら・・・008.gif

おかげで布団に入っても、新しいレシピの手順やら、お皿のデコレーションの構想やら
明日に考えたらいい!

って自分に言い聞かせても、
目を瞑ればデザートがお皿の上であっち向いたりこっち向いたり・・
そうしてなかなか寝付けない日々が・・042.gif

昨日も、「今日は早く寝ます!」と11時台に寝室に向かったのに、
最後に時計を見たときには12時半過ぎてました・・・

で。最近は必ず夜中の3時ごろに目が開きます。
誰とは言いませんが、鼾のおかげで・・028.gif

はぁ・・・これも仕事の一環。
頑張るしかありません066.gif066.gif



さぁさぁ今夜のディナー。
久しぶりのカポナータ+ガーリックブレッド&マッシュルームのソテー
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Enjoy010.gif
And I try too...
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