orzo salad

いくらなんでもホットドッグだけじゃかわいそうなので
サラダも作りました~

Coryさんの大好きなorzo pasta
実は私は苦手・・・というのも、外で食べたことがないのですが
食感がどうも私好みじゃなくって。

今回初!自宅で挑戦066.gif


orzo salad

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orzo pasta 1カップ
タップリのお水に塩を加えて柔らかくなるまでボイル。

ココで味見してみると、結構オイシイ~016.gif

炒めたズッキーニ&ナス、生のラディッシュ&きゅうり
庭で取れたバジル&ミントを刻んで混ぜて

白ワインビネガー 大さじ3
オリーブオイル 大さじ3
塩コショウ 適量

で和えて冷蔵庫で冷やすだけ。

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今までorzo pastaが苦手だったのは、ただ単に茹ですぎた
パスタの食感が苦手だっただけなのか?!



こりゃはまりそうです016.gif
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