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Lift

『バンクーバーに行ったら、絶対に行きたい店リスト』
にあげていたレストランの一つ。

LIFT

家から歩いて数分なので、まず試しにランチに。

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なんだか船内にいるような雰囲気を漂わせている店内。
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お天気もよくて、眺めのいい席。
夏だと、きっと窓も開放されてもっと気持ちいいのでしょうか。
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前菜にCoryさんはCALAMARI
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Tzatsiki, spiced cocktail sauce

私はCoal Harbour Chowder
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local seafood and oysters, cream, sun dried tomatoes,
pancetta, corn and thyme with brioche croutons

どちらも大ヒット!!!
CALAMARIはフレッシュなイカが使われていて、文句なしのうまさ。
無理だろうなぁと思いながらも聞いてみたpancetta抜きのチャウダーも、
新鮮なシーフードがタップリで、冷えた体もホッコリと。

そして引き続き、期待大のメインはこちら。

CoryさんのFish and Chips
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Tempura battered halibut, pommes frites, coleslaw and tartar sauce

残念・・・
なんだかべちゃ~っとしたバターに、味のない魚。
ポテトも普通で本当にがっかり。

私のUmincho Bowl
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daily selection of sashimi with harinori crusted rice,
chili sesame, ponzu and sweet soy sauce

こちらもフツウー・・・
Maple Ridgeでフラッと立ち寄った中国人経営の日本食レストランで食べた
ちらし寿司のほうが、よっぽど新鮮なお魚でとっても美味しかったです・・

次回はバーに座って、ワイン片手に前菜を食べつくしたいです(笑)



Lift Bar Grill View
333 Menchion Mews, Vancouver
604-689-5438