salmon tomato cream pasta

今日は二人でLOSTを見ながらパスタディナー。
残りあと4エピソード!!!今回もかなり盛り上がりました♪

salmon tomato cream pasta

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Granville Islandのマーケットで買ってきた
手打ちのblack pepper pasta noodleを使いました。

サーモンを塩コショウして両面をこんがり焼き色をつけ、
横で一緒に玉ねぎ、ケイパーもソテー。
トマト缶と生クリームを入れて煮込み、サーモンに火を通す。
茹でたアスパラを掘り込んで、軽く塩コショウ。

サーモンを取り出して、茹で上がったパスタ、パルメザンチーズをソースと絡めたら
お皿に盛り、サーモンも乗せて出来上がり。






さてさて、来週は2つのお仕事の掛持ちで大忙し。
2月のオリンピックの時よりも、超過酷スケジュール・・・
なので、ブログはいつアップできるか分かりませんが(汗)

忙しいからといって、どちらの仕事もおろそかにならないよう頑張ってきます~
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