ごぼうの和風パスタ
Coryさんのディナーは、またそれを片付けて貰うことにして~
時間があったので、私のランチを豪勢に(?)してみました♪
ごぼうの和風パスタ
簡単に言うと、キンピラごぼうの要領に、パスタを加えただけです(笑)
ごぼう、玉ねぎ、ズッキーニをごま油で炒めて唐辛子を刻んだものを入れ、
茹で上がったパスタを混ぜて、醤油、みりんで味付け。
白胡麻、黒胡椒をアクセントにふりかけて、コリアンダーを乗せました。
唐辛子のピリ辛が美味しかった~
仕上げにバターを入れても良いかもですね。
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昨夜は無事に(?)任務終了しました~
独りになった瞬間、とっても不安に襲われたのですが、
皆さん「Are you OK?」と常に声をかけてくださり
バタバタしていたら助けに来てくれたり、と良い人ばかりで感謝、感謝。
終わってから、「今日ほど忙しい日はまたとないよ、クリスマスを除いて」
と言われて、初めてそれほど忙しい日だったんだと気づきました(笑)
それだけ皆さんがフォローしてくださったんだなぁとまた感謝です。
T子先生の留守中、頑張らないと~!!
by chi_cor
| 2010-05-12 23:14
| Chiz's cooking