チョコチャンクオートミールクッキー
週に1度はキッチンに立って、なにやらベーキングをしています。
いつもOTクラス1時間を余裕ではみ出しては、キッチンに居座ってゴソゴソとやっていたのですが
今週は後のPT(physiotherapy)クラスの時間が沢山追加されたため、
ちゃんと1時間で作業を終わらせなければならなくなったので、
簡単に手早く出来るレシピを・・・・と、コチラに挑戦。
チョコチャンクオートミールクッキー
レシピはコチラから
チョコレート 150g だったのを 70g に減らして、
レーズン 80gを足しました。シナモンはナシで。
そして時間が足りなくなったので、形成するのが困難となり、
生地をそのままオーブンパンにフラットに引き伸ばし、軽く線を引いて焼き、
焼きあがってから切り離しました。
ザクザクの素朴なクッキーで、みんなにも好評♪
時間がないときにササッと手早く作れて美味しかった!
by chi_cor
| 2010-09-17 10:35
| Baking