チョコチャンクオートミールクッキー

今日は朝からOT(occupational therapy)のクラスがありました。
週に1度はキッチンに立って、なにやらベーキングをしています。

いつもOTクラス1時間を余裕ではみ出しては、キッチンに居座ってゴソゴソとやっていたのですが
今週は後のPT(physiotherapy)クラスの時間が沢山追加されたため、
ちゃんと1時間で作業を終わらせなければならなくなったので、
簡単に手早く出来るレシピを・・・・と、コチラに挑戦。


チョコチャンクオートミールクッキー

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レシピはコチラから

チョコレート 150g だったのを 70g に減らして、
レーズン 80gを足しました。シナモンはナシで。

そして時間が足りなくなったので、形成するのが困難となり、
生地をそのままオーブンパンにフラットに引き伸ばし、軽く線を引いて焼き、
焼きあがってから切り離しました。


ザクザクの素朴なクッキーで、みんなにも好評♪
時間がないときにササッと手早く作れて美味しかった!
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by chi_cor | 2010-09-17 10:35 | Baking