Banana Loaf

今日の朝、パパがオンタリオに戻りました。
朝7時に家を出る予定だったのでアラームをセットしていたのに
パパがシャワーを浴びている音が聞こえて「あともうちょっと・・・」と目を閉じたのが最後・・ 涙
寝過ごして、最後のお別れができませんでしたー
前夜にjust in caseとハグしておいて良かった良かった。



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パパがお姉さんに会いに行く時に、お花と焼きたてのバナナルーフ、ジンジャークッキーを
お見舞いに一緒に持って行ってもらいました。
するとどれもこれも好評いただいて、パパは特にバナナルーフが気に入ったご様子。
嬉しかったので、今度はパパ&ママに食べてもらおうともう一度焼いて
お土産に持って帰ってもらいました。

Banana Loaf

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通常のバナナブレッドだと、バナナを潰して生地に混ぜてしまいますが
これはフライパンで焦がした砂糖にバターを溶かし、バナナを絡めて作った
キャラメルバナナを生地の間に挟んでいます。

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まだ作っただけで私の口には一度も入っていないのですが、
焼いていると本当に美味しそうな香りで、真っ黒バナナができるのが待ち遠しいー
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by chi_cor | 2011-03-24 14:33 | Baking