Panko Crusted Oven Baked Basa

今日は朝からひんやり寒い一日でした。
そういえば最近雨降ってないなぁ~なんて考えていたからでしょうか。
今にも降りだしそうな薄暗い灰色の空が広がって、心細い一日でした。

夕方頃には明るく陽が差し始めたのですが「え、今頃?」って感じでした。笑


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Safewayに出かけたら、お魚が安かったので。

Panko Crusted Oven Baked Basa

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お魚に塩コショウをしてからマスタードを片面に塗り、
パン粉にハーブミックスとドライオニオン&ガーリックを混ぜたものをまぶし、
フライパンでオリーブオイル&バターで焼きました。

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質の良い美味しい調味料のおかげでしょうか。大絶賛でした♪

ガーリックバターライスにコリアンダーを混ぜたものを添えて。
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