Chicken Salad

いつも見てもらっているフィジオセラピストがサマーバケーションなので、
今日は代わりに臨時で来ていた男性セラピストさんが担当に。
男性セラピストとセッションをするのは初めてで、ちょっと緊張しましたが
手の力が強いので、いつもよりもパワーのある「押し」(筋肉を押す力)が
なんだか指圧みたいで、とても心地よかった~。



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鶏サラダ with 油淋ソース

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鶏はお湯に塩を入れて茹でて冷まし、薄めのスライス。
上から美味しい油淋ソースをかけました。




油淋ソース

酢 65ml
醤油 50ml
ハチミツ 35g
ごま油 25ml
食べるラー油 小さじ2
ニンニク、生姜、刻みねぎ 少々
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