Bra Cake

I started prep from Monday for the cake and finished up today. I started at 9am and finished at 4:40pm. It was a long day!!!
And the cake, I am not happy at all... :( The bra part, the fondant was fine but I think the royal icing was too soft this time. The bottom cake part, the fondant wasn't smooth and you can see the little holes.. :( The message on the cake, I used the chocolate from the grocery store which didn't work well... I'm very sorry and I am so nervous now... I hope everybody enjoy the cake... sigh..




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今日はあのブラケーキ本製作のため、朝9時からキッチンに立ち、
気づけば夕方4時40分!!と丸1日かかって仕上げました。

中身はプレーンジェノワとココアジェノワの4レアでバタークリームと
ラズベリージャムをはさみました。ブラ部分はプレーンのジェノワ。

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出来上がってすぐのときは「やっとできた~」とホッとした気持ちが強かったのですが
よくよく思うと反省すべき点がてんこ盛り。汗 (なので写真も少し遠めで。)
考え出すとどんどん深い谷底にはまり込んで、申し訳なくて心苦しいのと、
悔しい思いとで凹みまくり。はぁぁ・・・撃沈。 涙

次回のために(もしもそんな機会がくるのであれば・・)、同じ失敗を繰り返さなくても
いいように、これから練習を重ねて腕を磨こうと、深く反省いたしました。
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by chi_cor | 2011-10-28 18:50 | Baking