Sushi Class Vol.4 X2

Today was 4th Sushi class at Nikkei place and there were 2 classes in a day. As always, I had fun making sushi and enjoyed eating them! :) I thought my Nigiri-sushi is getting better shape!?


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最低月1で参加している寿司教室もこれで4回目となりました。
今日は午前と午後の2回レッスン。いつもの2倍、楽しんできました♪

午前レッスンの様子。

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午後レッスンの様子。

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Today's Menu:
Maki / Ikura Maki, BC Roll, Futomaki
Nigiri / Red Tuna, Tiger Prawn, Tai Kobujime, Inarizushi, Tamago
Kobachi / Ika-Mentaiko don, Uni don

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もう4回目の参加ともあって、握りも少し様になってきたような感じ?(気のせい??)

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そしていよいよシーズン突入したウニは、とっても甘くて柔らかくて美味しかった~

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だし、薄口醤油、塩でシンプルに作られたお吸い物は、いつも通りホッと心和む一碗。

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さて、次回はいよいよキッズクラスです♪

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まだ空きがあるそうですよ~
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by chi_cor | 2011-11-12 20:37 | Canada Life