Home Made Pizza

With the buffalo mozzarella, I made pizza at home. :) The Pizza Margherita is always nice and simple pizza we like. And the mushroom pizza is my favorite. And today's special was Pear & Gorgonzola Pizza! I drizzled honey after it's cooked. saltiness and sweetness on crunchy crust.... it was just perfect.



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先日チーズ屋さんで分けてもらった賞味期限切れのモッツァレラチーズ
早く食べなきゃやばいよね~と言いながら約1週間が経とうとしてました。
なので今日はまたまた同じ生地でおウチピッザ♪

トマトソースもちゃんと作りましたよ~(といばる必要ないほどとっても簡単・・)

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Trilussaのピッザ風に長方形に焼いてみました。
バジル、焼きあがってから乗せなきゃいけなかったー!・・汗

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Margherita / Buffalo Mozzarella

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フレッシュなバジルで焦げバジルを隠して。
ビヨ~ンと伸びるチーズとフレッシュなバジルの芳香、美味しかったー

Mushroom Pizza

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チーズなしの超シンプル焼きのこピッザ。これ、いい感じ♪

Pear and Gorgonzola Pizza

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焼きあがった後にハチミツを垂らして。このデザートピッザ、やばかった~!!!
少し焦げたゴルゴンゾーラの塩っけと、柔らかくてとろっとした甘い洋ナシ。
クラストもカリッと焼けてバランスも良く、お腹がいっぱいなのについ手が伸びて・・
これを一番に食べたかったかも。笑
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