Fol Epi / Victoria

Artisan baker Cliff Leir moved lock and stock to bare all in his brand-new digs at uber-green Dockside Green. The wheat silo and hand-built wheat grinder are in place and the au natural décor of salvaged fir, brick, and rock is a fitting tribute to the earthy delights on the rise. Boule, baguettes, whole wheat, and pumpernickel are the daily wood-fired breads, while all-butter croissants, organic pain au chocolat and fruit Danish, and morish schneckens—a swirl of pastry with raisins and a slathering of Grand Fir syrup—give reason to wake up in the morning. Second reason: local coffee roaster Café Fantastico next door.
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バンクーバーから約30分で到着したのはVictoria。前回に訪れたのは
一昨年の12月。なんでいつも寒い時期に来ちゃうんだろうね~
なんて言いながら。一応Empressの前で記念撮影。

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Goverment stを、小雨がぱらつき始めたので傘を差しながら
「前はあそこのお店に入ったよね~」なんて懐かしがりながらブラブラと散策。

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今回ランチを食べに向かったのは、HPもかなり素敵なFol Epi
このお店、なんと手作りの石臼を使って自分達で粉を挽いているんだそう。
なんとも羨ましいというか、いかにも美味しそうというか。

ダウンタウンから#14のバスに乗って、橋を渡るとすぐそこ。

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パン屋さんの名前はFol Epiで、隣接するカフェ(というか店内が続いてる)はなぜか
Café Fantasticoという別名が付いていてややこしいけれど、どちらもいい感じ♪

どちらもセルフサービスなので、カフェカウンターでドリンクをオーダーして、

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ベーカリーでサンドイッチやペイストリーをオーダーします。

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美味しそうなペイストリーたちが所狭しと並ぶカウンター。

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その奥でせっせと働くお兄さんと石釜オーブンの一部がチラッと見えて更に興奮♪

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私達の食べたもの。

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クロワッサン、かじるたびにパリパリっと音が鳴って、軽いバター風味も美味しかった。
HPの写真で見て惚れ惚れしてしまった、彩りも綺麗なアーモンドタルトはサワーチェリー
が良いアクセントになってとっても美味しかった~♪Coryさんが食べたバゲットサンドも、
バゲットが超美味しかったらしいので、それとチャバッタもテイクアウトしてきました。

はっきりとは覚えていないのですが6種類以上はあったマカロン。チョコ、ヘーゼルナッツ、
ラズベリーをチョイス。しっとりサクサク。ヘーゼルナッツが私の一番好みでした。


外は雨がぱらついていたけれど、お洒落カフェで美味しいパン&ペイストリーを
ゆったりまったり二人でこうやって楽しめる時間が幸せに感じられるひと時でした。




f0111926_15571588.gifFol Epi
398 Harbour Road, Victoria, BC
(250) 477-8882
Hours:
Tuesday to Saturday
7:30 to 5:00
Wheelchair accessible : O







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再びダウンタウンに戻り、クリスマス用に飾り付けられたショップたちを
ひやかしながらビクトリアへの小トリップを楽しんだのでした♪

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by chi_cor | 2011-11-17 15:22 | Travel BC