Oyster from The Lobster Man




平日の昼過ぎは人も少なく、今まで入ったことのなかったお店なども
のんびりゆっくり時間をかけて見てまわることができました。

パブリックマーケットへ移動したらやっぱりドーナッツ、Oyama Sausageで
ジャーキー、Okanagan Valleyのオーガニックアップルは定番中の定番。

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そしてこんな春の味覚も発見♪

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Coryさんの手が千切れてしまわないうちにマーケットは後にして(笑)、
The Lobster Man本当はもっと食べられるけれどオイスターを2ダース購入。

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パティオで白ワイン飲みながらオイスター??!なんて二人で盛り上がりながら
帰ってきたけれど、空はどんより灰色で普通に歩いていても風も冷たくて寒すぎ・・

なので今夜はヌクヌクとお部屋で晩餐会♪

Coryさんがせっせと開けてくれたオイスターはKushiとKumamoto

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いつもはとろけるようなクリーミーさが売りのKumamoto(Washington)ですが、
今回はKushi(BC)のほうがプリッと食感で潮の香りも良くてとっても美味しかったです。

久しぶりの超シンプル炊き込みご飯

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しいたけの安売りをしていたのでたーくさん使用。人参と里芋入り。

マーケットで見つけたぜんまいは天ぷらにしました。

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しいたけ、yum、アスパラも一緒に、Coryさんが揚げてくれました。

二人で舌鼓を打ちながら堪能した美味しい美味しい夕食でした♪
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