かぼちゃのカレーグラタン
お昼頃にコミュニティセンターの中にあるジムへ行ったら、妖精や消防士、
ゾウやてんとう虫などの仮装した子供達がたーくさん集合してました。
みんなで一緒にお菓子をもらいに行くのでしょうか、かわいかった~♪
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先日誤ってハロウィンディナーを食べてしまったので、今日はジミ飯。笑
かぼちゃのカレーグラタン
かぼちゃを包丁で切れないので、予め圧力鍋で半分くらい火を通してあります。
小さめの一口サイズに切って、ソテーした玉ねぎと一緒にターメリック、
塩コショウをまぶして耐熱器に入れ、チーズをのせてトースターで20分♪
一応、Coryさんのメインは鶏の唐揚げだったんですけどー
写真にはあんまり写っていませんね。汗
そしてデザートはやっぱり、Pumpkin Cheese cakeにしました。
なんだか表面がフツフツして怪しい・・・
と思ったら、火を通しすぎたのか食感も少しプリンみたい。涙
不幸中の幸いスパイスのおかげでお味はOK。
なので目をつぶって食べることにしました。笑
by chi_cor
| 2012-10-31 19:07
| Chiz's cooking