サーモンちらし


昨夜、しとしとと音が聞こえるのでまさか?!と思ったらそのまさか。
久しぶりの雨が降っていました。今日も午前中は雨空。
恵みの雨ですね。外へ出かける用事がなくてラッキーでした♪


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春にお友達にもらった桜のすし酢が残っていたので。

サーモンちらし

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十六穀米に、酒蒸ししたサーモンをほぐし入れ、炒り玉子、塩もみ
したきゅうりを混ぜて、上には紫蘇と茅乃舎のゴマをふりかけて。

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お供には、焼きエリンギ(ポン酢と柚子七味で味付け)とケールのゴマ酢醤油和え。
醤油、タヒニ、米酢で味付けしましたが、どちらも美味しかったです♪

明日はいよいよ花火も最終日。雨降るのかなぁ~


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