紫イモの焼プリン


近所の八百屋さんにサツマイモを探しに行ったら紫芋しかありません
でした。実は私、紫芋を自分で調理するのは初めてです。恥
蒸かした後、そのまま食べてみたらあんまり美味しくなかったのは
お芋のせい?それともこんなものなのでしょうか?謎です・・

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そんなあんまり美味しくない紫芋を使ってプリンなんぞ。

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ブレンダーに入れてから漉して、再びブレンダーで
卵、お砂糖、豆乳と混ぜて、型に流してオーブンで蒸し焼き。

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そうそう、寒天も入れたのですが今度はゼラチンでやってみよう~


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  *** Christmas Special *** 

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by chi_cor | 2013-12-11 14:14 | Baking