Octopus Garden
前回行ったのはいつだったのかと思ったら、なんと約1年も前 !
カウンターを陣取ってご馳走を堪能してきました♪
先週の嵐でバンクーバー全体がウニ不足の中、
お決まりのウニシューターで始まりました❤
黒っぽい粉のようなものは、カツオの内蔵だそう。
ロブスターのビスクはポロシュート入りだったので、
私は、かぼちゃのポタージュに変えてくださいました。
お刺身の盛り合わせ タコは柔らかく、エビはトロトロ~。 〆鯖も生にほど近い柔らかさで激ウマでした。 エビの頭の唐揚げ
ブリのフォアグラのせ フォアグラは食べられないので、両脇のお二人に仲良く 取り分けて食べてもらいました。笑 私、ブリが大好物だった ってことを久しぶりに思い出してしまいました❤
そしてお寿司のオンパレード本マグロ、albacore tuna、炙りマグロ、 サヨリ、エンガワ乗せヒラメなどなど。
アンカーはたまご♪
そしてお待ちかねのデザートは、 ペアのコンポート、酒粕アイスと味噌アイス(だったかな?)添え
激うまの抹茶ティラミスとカラマンシーのシャーベット添え
どれもこれも美味しゅうございました❤そしてサダさんのダジャレ トーク全開に大爆笑の連続で、最後は頬の肉が疲れきってしまいました。笑
***
これ、私達は食べていないのですが(笑)、サダさん特製ウニの握り。
黒い海苔でウニのトゲトゲを表現されています! 素晴らしいアイディアにもう脱帽!!
Octopus Garden
1995 Cornwall Avenue, Vancouver
(604) 734-8971
mon-sun 5:30pm-10:30pm
holiday 5pm-10pm
wheelchair accessible : O
by chi_cor
| 2014-03-21 23:35
| Vancouver Restaurant