マンゴー酵母

ちょっと不安だったけれど、何とか順調に成長してくれてます♪

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マンゴー酵母エキスに、全粒粉+水、準強力粉+水で徐々に発酵させていきます。

昨日の朝から今日の朝までの成長記録。
このまま元気に育ってくれますように。
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by chi_cor | 2007-07-27 07:55 | Baking