前種法 経過

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を久しぶりにジックリ読み返していると、”上級者用 前種法”を発見。
これなら翌日くらいにはパンが食べられるようになる!
”上級者用”となってるけど、こっちの方が手法は簡単。
これは挑戦してみるしかない♪

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ちゃんと大きくツヤツヤに成長した~♪

マンゴー酵母だけあるからなぁ、やっぱりフルーティなパンがいいかな。
早速仕込み開始しよっと!
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by chi_cor | 2007-07-29 10:11 | Baking