レーズンナッツ

やっとパンが焼きあがり~


この前の前種を使って仕込んだパン生地
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これが見事、パンに変身!
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全粒粉 100g
スーパーマナスル 150g
塩 5g
三温糖 5g
卵 1個
前種 120g
水 100ml

グリーンレーズン
カレンズ
くるみ


すんごいすんごい柔らかくてムチムチふわふわパンが出来ました~
マンゴの香りはしませんでしたが・・
だけど美味しく焼けて大満足!
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by chi_cor | 2007-07-30 07:26 | Baking