Limoncello Cookies

イタリアでお土産に買ってきたLimone Cookies
意外と、とっても美味しかったのでお取り寄せできないかと探してみたけどダメだった・・・

代わりにレシピを発見!
すんごい砂糖とバターンの量だったので、ちょっとアレンジして早速作ってみました。


f0111926_9161779.jpgバター 50g
三温糖 50g
レジャンデール 100g
レモンピール 1個分
レモンチェッロ 大さじ2
塩 少々
ベーキングパウダー 小さじ1/2







Cor 『買ったクッキーとまさしくおんなじ味がする~』
褒めすぎだよ~ と言ってはみたものの、ホントにおいしかったりするんだなぁ♪
これ、かなり美味しい!
いやぁ、砂糖とバター半量にして良かった良かった♪






ソレントで買ったレモンチェッロ↓
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かなりキツイ!これはクッキー専用だね・・・
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by chi_cor | 2007-07-29 09:13 | Baking