limoncello cookies

またまた挑戦!
前回の2倍のレシピで作ってみました。
もちろん、バターと砂糖はそのままの量で粉の量を2倍ね。
甘さがちょっと物足りなく感じられた今回だけど、私的には全然OK♪


f0111926_9173365.jpgバター 50g
三温糖 50g
レジャンデール 200g
レモンピール レモン2個分
レモンチェッロ 大さじ4
塩 少々
ベーキングパウダー 小さじ1

プラス、今回は粉の量が倍なので
低脂肪乳 大さじ2
卵黄 2個

前回よりも厚めで、しかもちゃんと型抜きまで利用!
しっとり美味しく焼けました~♪
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by chi_cor | 2007-08-12 09:15 | Baking