ライ麦レーズンパン 

この時期の日中はとても暑いので、冷蔵庫でゆっくり発酵
タイミングをみて生地コネをはじめないと、

『朝時間がないのに、形成してしまわないと過発酵になる~』

自分で自分の首を絞めることに・・

そんな中、久しぶりのレーズンパン
ライ麦も入れてこんがりと

f0111926_7411244.jpg

[PR]
by chi_cor | 2007-08-22 07:40 | Baking