りんごとアールグレーのミニ食パン

ま、一年中手に入るといえば手に入るんだけど。
今日はリンゴを使ってこんなパンを。
生地は甘めに仕上げて、フルーティなパンに。


f0111926_1053989.jpg

全粒粉 100g
レジャンデール 150g
塩 小さじ1
三温糖 小さじ2
バター 10g
牛乳 150ml
自家製酵母 120g
アールグレー 大さじ1
リンゴ 1個
カレンズ 30g
[PR]
by chi_cor | 2007-10-07 10:04 | Baking