エビとほうれん草のドリア風

ホワイトソースを失敗したのでドリア風ということで。

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玄米をポルチーニとその戻し汁で一緒に炊いておいて、
バターを塗った器に入れて、
にんにくとエビと炒めておいて、玉ねぎ、ほうれん草もソテー。
ご飯の上に乗せてとろけるチーズ、パルメザン、パセリをかけてオーブンへ。

ソースがない分、低カロリーになってよかったか♪
なかなか美味しく出来ました。
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