根菜の豆乳スープ

豆乳が体を冷やすと知る前に買っていた豆乳を使い切るために
体を温める根菜をタップリ入れたんだけど、まだお汁の方が多かったか・・

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大根、さつまいも、玉ねぎをキューブにして入れ、昆布ダシ400mlで煮る

具に火が通ったら豆乳200mlを入れて温める

お味噌を小さじ1を溶かして出来上がり


これが結構美味しかったりして♪
体がホコホコ温まった~
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