かぼちゃとカリフラワーのスープ

たまたま偶然見つけた巨大カリフラワーで
ずっと挑戦したかったこのスープ!
COOPでもらった試供品の冷凍かぼちゃ(裏ごし済み)があったので簡単に出来ちゃった!

f0111926_821437.jpg


カリフラワーと玉ねぎを水からジックリ茹でて、
かぼちゃを適量入れて塩で味付けするだけ。

ジックリゆでることで野菜の旨味がしっかりと出て
ブイヨンも何にもいらない!

そして美味しかった~♪
[PR]