レンコンのピリ辛炒め

今日から仕事。
社長に淡路島のお土産を持って行ったら、なんとも偶然!!!
お正月は社長も淡路島に行ったらしく、お土産にオニオンスープ頂いちゃった!!!
どこかですれ違ってたかもね~

今日は久しぶりにあの本登場~

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レンコンを豆板醤としょうゆで甘辛に炒め煮るだけ

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長ネギのみじん切りと胡桃がいい感じです♪
お箸がすすむ、美味しい一品。
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