重ね煮
野菜を小さめに切って、順番に重ねて火にかけるだけ。
味付けは塩のみ。
水も使いません。
なのにす~っごく甘いお野菜が煮あがります。
今日使ったのは、しめじ、もやし、白菜、大根、ごぼう、レンコン、ニンジン
これは簡単だし、安心して沢山食べられるし、なにしろ
美味しいし
重ね煮の本、探してみよ~♪
by chi_cor
| 2008-02-18 20:42
| Chiz's cooking
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