重ね煮

前からず~っとず~っと気になっていた重ね煮に初挑戦!

野菜を小さめに切って、順番に重ねて火にかけるだけ。
味付けは塩のみ。
水も使いません。

なのにす~っごく甘いお野菜が煮あがります。

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今日使ったのは、しめじ、もやし、白菜、大根、ごぼう、レンコン、ニンジン

これは簡単だし、安心して沢山食べられるし、なにしろ
美味しい
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重ね煮の本、探してみよ~♪
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