重ね煮

重ね煮という調理法に興味が湧いてきて、この本をゲット!
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野菜を切って、鍋に入れて、火にかけるだけ。
そして美味しい!

この重ね煮方でまずは煮物に挑戦。

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う~ん・・
微妙にこんにゃくには味がしみ込んでないかな。

大根はお箸でもつとすぐに崩れそうになるくらい
柔らかく美味しく出来ました。

リベンジありです。
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