吹き寄せ煮と卯の花

重ね煮レシピから、根菜ときのこを使って吹き寄せ煮を作りました

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根菜の甘みにホッとして、くずあんが体を温めてくれて美味しかった~

そしてもう一品。

昨日道の駅で買ってきたおからで卯の花を作りました。

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大好きな根菜類ももうそろそろ食べおさめかなぁ~・・・

気づけば四月ももうすぐそこ。
もう桜もチラホラ咲き始め、
そろそろ食材も料理法も春仕様に変えていかなければ。
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