パントラディッショナル

何も特別な予定がないお休みの日にしか作れないパン。
もうどれくらいぶりに作ったんだろうか・・・

一次発酵からパンチを2回入れて、丁寧に丁寧に作り上げるこのパン。

なので焼きあがったときの達成感と、それを口にしたときの幸せは012.gif

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こういうパンは、スライスしてそのままでも味わえるんだけど
あえてトーストしてバターってのが好きかも。
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by chi_cor | 2008-05-24 10:07 | Baking