揚げだしナス

大きな立派なナスビが安売りしてたので、
一気に全部使って作っちゃいました♪

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ナスをタップリ使ったのでピーマンはなしで。
だし汁も作ってる時間がなかったので、そのまま昆布を底に入れて
一気に作っちゃいました。

ほんと、ナスを揚げてないのにしっかりとコクがあって美味しかった~

この夏この一品かなり使えそうです037.gif
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