穂しその塩漬け

最近目にする「穂しそ」
価格も1パック¥100と安いので、挑戦してみようと買ってきました。

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レシピはこの本から↓
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茎を取り除いて、水でさっと洗って水気を切り、
塩をまぶして冷蔵庫で3日。

茎からこそげっているときに、しその香りが漂います♪
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どんな風になるのか楽しみ016.gif
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