2010年 04月 18日 ( 2 )

今日は二人でLOSTを見ながらパスタディナー。
残りあと4エピソード!!!今回もかなり盛り上がりました♪

salmon tomato cream pasta

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Granville Islandのマーケットで買ってきた
手打ちのblack pepper pasta noodleを使いました。

サーモンを塩コショウして両面をこんがり焼き色をつけ、
横で一緒に玉ねぎ、ケイパーもソテー。
トマト缶と生クリームを入れて煮込み、サーモンに火を通す。
茹でたアスパラを掘り込んで、軽く塩コショウ。

サーモンを取り出して、茹で上がったパスタ、パルメザンチーズをソースと絡めたら
お皿に盛り、サーモンも乗せて出来上がり。






さてさて、来週は2つのお仕事の掛持ちで大忙し。
2月のオリンピックの時よりも、超過酷スケジュール・・・
なので、ブログはいつアップできるか分かりませんが(汗)

忙しいからといって、どちらの仕事もおろそかにならないよう頑張ってきます~
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あれ?何か届いた??と思ったら・・・

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バレンタインのときに、兄宛に送ったお菓子が返ってきた~!!!!!

思えばあれが、あろあろさんとの出会いの始まり。

そしてせっかくのバレンタインだからと大金はたいてまで買った、貴重なバームクーヘン。

ちょっと高いので、私達は食べずじまいだったのですが、こうやってまた手元に届いたってことは!?

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とりあえず、包みを外して賞味期限を調べてみましたが・・・
記載なし。

ありゃ。大丈夫かいな・・・

Coryさんとも相談したのですが、ここはやっぱり責任を取って
毒見しなきゃってことになりました(笑)

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うう、、、

オイシイ~!!!!!

Coryさんはバームクーヘンはあまり得意じゃないらしいのですが、
これは、しっとりしていて大好きだそうです。
アルコールの香りもプンプンしてますからね~(笑)

お子様にはちょっといただけないかなってくらいお酒くさいバームクーヘンですが
残念ながらお酒大好きな兄の口に入ることはなく。

また今度、何か代わりのもの送るわね~
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