yamスープ
お昼の休憩 ナシ。
久しぶりに立ちっぱなしで、膝が痛かった~
今日は早く寝て明日も頑張らないと!!
昨日のうちに作っておいたスープでホッコリ。
玉ねぎ 1個 - みじん切り
にんにく 2片 - みじん切り
をベニバナ油で炒めて、
yam 2本 - 角切り
を入れて水をヒタヒタまで入れて柔らかくなるまで茹でる。
柔らかくなったら、
ground ginger 小さじ1
塩コショウ 適量
で味を整えたら、ブレンダーにかけて出来上がり。
by chi_cor
| 2009-04-17 22:58
| Chiz's cooking