ナスのグラタン
花粉症！！！
日本では5月が一番ツライ時期だったけど（どうやら「ひのき」にアレルギー）、
カナダでは6月みたい・・・なんの花粉なんだろう・・・
朝からくしゃみが止まらず、目がギシギシ（表現おかしい？）かゆい。
明日からアレルギーの薬を飲まなきゃ仕事になりませんワ・・・
冷蔵庫のナスが、ちょっとヤバそうになってたので、一気に消費できるように
米ナスのグラタン
半分に切ったなすに、切込みをいれ、スプーンなどで内側をくりぬく。
入れ物になるナスはオーブンで柔らかくなるまで焼き、
くりぬいたナスは、玉ねぎ、ズッキーニと共にフライパンで炒め、
塩コショウとケチャップで味付け。（かなり適当です・・）
ナスのケースに炒めた具材を入れ、ベーコン、パルメザンと溶ける系のチーズを乗せて
トースターでチン
付け合せは、揚げないポテトコロッケと野菜たち。
なかなか美味しかった
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by chi_cor
| 2009-06-11 21:47
| Chiz's cooking
