イチゴ大福
今日ようやく使ってきました
distinctly tea
ゲットしたお茶たち
左から、私が選んだherbal tea for her, fruit very very berry, rooibos cranbery orange,
Coryさんの選んだoolong tea, herbal tea for his
herbal tea for her&hisは女性や男性それぞれの体にいいものが
オリジナルにブレンドされているお茶。
ベリーのお茶はフローバルな香り、ルイボスティはオレンジのさわやかな香りが
ほんのり刺激的で買ってみました。
そして今日作ったおやつはコレ
イチゴ大福
参考レシピはコチラ→求肥の作り方
家に白いお砂糖はないので、日本から持ってきたきび砂糖を使いました。
餅粉 50g
水 100ml
きび砂糖 大さじ3
で、手順10番目まではレシピ通り。
先週からわらび餅や胡麻豆腐など、
お鍋で練り上げる作業のものが多いなぁ・・・
なんて思いながらも。
断面
これ、美味しい~
初挑戦にしてはイイでき具合です。
丸くくり抜いた後の求肥は適当に結んでつまめるようにしました。
お砂糖控えめがよかったので、レシピよりかなり減らしてみたけど
ちょうどイイ感じに。
しかもきび砂糖の色のおかげで、ほんのり茶色も美味しそうに
早速、買ってきたお茶と共に、いただきま~す
by chi_cor
| 2009-08-31 17:40
| Chiz's cooking