月見そば
先日のSavour Stratford Tastingでウチのチーズケーキを食べられたそうで。
「Keystoneがこんなにレベルの高いレストランとは知らなかった！」
「来年は必ずご飯食べにレストランに寄らせてもらいますね！」
というような感じで。
ふむむ・・・チーズケーキ一口で、レストランのレベルを読むとは
この人はすごい・・？？ はたまた、この人の価値観を信用していいのか・・・？！
ま、どっちにしろ、チーズケーキを気に入っていただけたということで
ウチの下には住人さんがいるので、その人のヒーターのおかげで
家の中は温かいのですが、夜、仕事を終えて帰ってくるのは本当に寒い！
なので今日のディナーはこんなあったか料理で
月見そば
昆布と干ししいたけのお出汁で、ダシをとった後は刻んで、
玉ねぎ、人参、なすと一緒に具に変身～
おつゆに卵を落として、おそばと一緒に器に盛っていただきました。
あったか～いい
そして優しいダシ味は、日本人でよかったと痛感させるシアワセの味。
明日は満月？
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by chi_cor
| 2009-10-02 21:09
| Chiz's cooking
