ちらし寿司
グリムスも雛祭り仕様になっていました↓
実家に置きっぱなしの雛人形はもう数十年は出してないな・・(汗)
12段もの鉄製の棚を、昔は父が組み立ててくれて、
飾りつけは母と私、妹が一緒にしていたのですが遠~い昔のお話です。
現在の我が家のお雛さんは、以前に母が習っていたクラフト教室で作ってくれたもの。
私はもうお嫁入りしているので、これは年がら年中、飾りっぱなし。
さて、今夜の雛祭りディナーはもちろん(?)ちらし寿司
干ししいたけの戻し汁と一緒に、干ししいたけ、高野豆腐、人参、レンコン
と具を作り、梅酢で味付けしたご飯に混ぜ込んで
錦糸玉子にキュウリの塩もみをのせて。
小豆かぼちゃ
炊き合わせ
久しぶりに作った金平ゴボウも、美味しく出来て大満足♪
Coryさんに、今日は雛祭りだから晩御飯はちらし寿司ね~
と言ったら、「あ、Girl's day!何か欲しい?」と聞いてくれました。
その気持ちだけで充分♪
by chi_cor
| 2010-03-03 12:22
| Chiz's cooking