セサミ山型パン
セサミ山型パン
横から見るとこんな感じ。
真ん中の山、いい感じで窯伸びしてます♪
生地に白胡麻を混ぜて、上に白&黒胡麻を飾りました。
昨晩に、形成して二次発酵させる時の様子。
奥に見えるのは、ミニ食パン型。
何gの生地でちょうどイイのが焼けたのか??
覚えてないので適当に入れてみたら・・・・・
朝、大変なことになっていました!!
デロ~ンとはみ出た生地は、ちぎり捨て(汗)、何とか焼いて出来上がりました。
写真じゃ分かりにくいのですが、かなりミニ食パン。
サイコロみたいでかわいいです♪
試食・・・明日にしようかな。
by chi_cor
| 2010-07-05 14:01
| Wild Yeast Bread