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テンペ入り ブラウンライス・パスタサラダ


もらったテンペでもう一品♪今回は手でほぐしてバラバラにして、
フライパンでオリーブオイルを熱して弱火で炒めて塩コショウ。

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野菜は角切りにしてボールに入れて・・

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茹でたブラウンライス・パスタ、オリーブオイル、粒マスタード、
アップルサイダービネガー、塩コショウを混ぜて出来上がり。

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やっぱりテンペの食感がポイントになって良い感じ♪たまにナッツ
のような固いものにあたるんだけど、どんなテンペもこんなかな?
私的にはこの「あたり」が大ヒットなんですけど。笑