パントラディッショナル
もうどれくらいぶりに作ったんだろうか・・・
一次発酵からパンチを２回入れて、丁寧に丁寧に作り上げるこのパン。
なので焼きあがったときの達成感と、それを口にしたときの幸せは
こういうパンは、スライスしてそのままでも味わえるんだけど
あえてトーストしてバターってのが好きかも。
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by chi_cor
| 2008-05-24 10:07
| Baking
もうどれくらいぶりに作ったんだろうか・・・
一次発酵からパンチを２回入れて、丁寧に丁寧に作り上げるこのパン。
なので焼きあがったときの達成感と、それを口にしたときの幸せは
こういうパンは、スライスしてそのままでも味わえるんだけど
あえてトーストしてバターってのが好きかも。
