焼野菜のマリネ
今更、マクロビでもてなして良かったのかと不安・・・
せめてシーフード使えばよかったかな・・・・
メニューは
・お豆のパエリヤ
・カレー風味のジャガイモの春巻き
・ブラウンマッシュルームのフリット
そして一つだけ写真に収めることができたこの焼野菜のマリネ
こちらのレシピで作りましたが大好評でした
オリーブオイルをひいたフライパンで野菜を両面ソテーしてバットに入れ、
マリネ液をかけて冷蔵庫へ。
全部初めて作ったメニューでしたがうまくいって良かった
by chi_cor
| 2008-06-01 20:44
| Chiz's cooking